商品の説明
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【楽天市場 魚介類・水産加工品＞生ちりめん・生しらすランキング１位】
リアルタイムランキング：2020年6月23日(火)11:45更新
静岡県駿河湾産・生しらす
＜小分け１００ｇ×１０パック・約２０人前＞
静岡県駿河湾産を厳選！安心の無添加。
国産・天然の極上生しらす
静岡県駿河湾産の生しらす
生しらす（鰯の稚魚）は、春や秋に短期間しか獲れないのですが、
業務用の最新技術で急速冷凍することにより獲れたての鮮度を保ったまま
全国へお届けすることが出来るようになりました。
ご家庭にいながら、獲れたての生しらすの本当の美味しさを
お刺身、生しらす丼、海鮮丼、寿司、軍艦巻き等で
たっぷり生のしらすをお召し上がり下さい♪
鮮度抜群の生しらす丼をご家庭で！
食べ切りサイズ１００ｇパックは
冷凍庫にあると本当に便利です。
大盛りの生しらす丼も思いのまま！
生しらす丼１杯には通常だと
５０〜７０ｇの生しらすを使用します。
男性の手で持つとこのようなサイズです。
生しらすは鮮度が命。
生しらすは鰯(いわし)の子供。
その漢字の通りに、「弱い魚」と書いて鰯。
大変鮮度の劣化が早いまさに活きた素材。
すぐに美味しさが失われてしまい製品化が難しい素材でした。
その鮮度管理は漁獲の段階から徹底されています。
鮮度が命の生しらすを傷つけないように水揚げ後すぐに船上で氷締め。
帰港後、短時間でパックに詰めて冷凍製品化しています。
もちろん完全な温度管理下で入荷しています。
解凍方法に気をつけて美味しい生しらすを
ご家庭で気軽に味わって下さい♪
生姜と小ネギを添えたお刺身生しらす
寿司ネタとして、生しらす軍艦
生しらすの和風パスタ
生しらすと納豆の小鉢
生しらすときゅうりの酢の物
生しらすかき揚げ、生しらすサラダ等
様々なしらす料理レシピにご活用下さい♪
【美味しい生しらすの解凍方法】
お気を付け下さい！
常温での自然解凍は厳禁です！
自然解凍は絶対に行わないで下さい。
パックのまま１０℃以下の氷水に漬けて
５〜１０分程度（季節により）で解凍するか
冷蔵庫内でゆっくり低温解凍して下さい。
※解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
４時間以内のお召し上がりを推奨します。
しらすの特性上、出来るだけ低い温度で解凍することにより
獲れたての生しらすの甘み・旨味が再現され美味しくお召し上がり頂けます。
解凍してすぐにお召し上がり頂くことをオススメしております。
温かいご飯にのせて、生しらす丼や海鮮丼にする場合は
ご飯の温度で解凍が完了する半解凍程度で早めに盛り付けて頂くと良いです。
また解凍後に冷蔵保管をした場合でも解凍後４〜５時間を過ぎてしまうとと
性質上、苦味が出てしまう場合もございます。鮮度抜群の美味しい生しらすは
品質劣化が早くデリケートな食材なのです。
▼業務用パッケージでお届けします▼
常温では鮮度劣化のおそれがあります。
到着後すぐに冷凍庫に保管して下さい。
※冷凍保管で約１ヶ月以内のご使用を推奨。
パックを手にとると小さく感じますが
実際に解凍して盛り付けると
１パック１００ｇはなかなかのボリューム♪
生しらす丼なら１００ｇで約２人前です。
シリーズ名 |
生しらす |
|---|---|
ブランド名 |
豊洲まぐろ問屋 |
原産国／製造国 |
日本 |
総個数 |
10 |
総重量 |
1 |
食品の状態 |
冷凍 |
50分钟前
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(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 魚介類・水産加工品
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
5
121
本人確認済
コメント (121)
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ＲＲＫ☆届いてすぐ開けました。これはいいですね。大丈夫かなと不安になりましたが、ひっぱってひっかけると、ぜったい外れない強いバネが中にあるのですごいいいですね！私用の買いましたが、夫が欲しがっています(笑)21分钟前
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st_mailキューブボックスの扉付きに引き続き、引き出しも購入しました。デスク上に置く収納を探していて、３３×３３とちょうどいい大きさで２段で利用しています。もう１段まで増やせるようなので、追加を考えています。46分钟前
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shop501いつものフード。 愛犬には少し小粒なので、時々、むせたりしていますが、そんな時は、さっとお水をかけて食べさせます。 他のフードと混合にしていますが、こちらのフードの方が香りとかはあっさりしているのか、一粒くらいボウルに残ってしまう時は、いつもこのフードです。食いつきのいいフードを探している時は、他のものの方が向いているのかもしれません。（うちの犬は、残ってるよ、というと慌てて、ぺろっと食べますが） でも、変な香り付けをしていないから安心、という事でもありますよね。1小时前
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