商品の説明

商品詳細

【商品内容】

生干しこまい（氷下魚）

北海道産こまい使用

内容量：200g×2袋

原材料：北海道産こまい、塩
保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
賞味期限：製造から冷凍90日・解凍後は解凍日含み3日
※おおよその目安ですが、10ｃｍ〜11ｃｍ前後です。

♪Ｑ＆Ａ　よくある質問

【配送方法】

クール便：冷凍

※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。）
※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
（常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。）

「氷下魚」と書いて『こまい』と読みます。その文字通り、主な産地の北海道東部で1月〜3月に氷の下に網を入れて漁獲するところから、氷魚、氷下魚という漢字がつけられました。

北に生息する魚で、日本海やオホーツク海、ベーリング海など北太平洋に分布しています。
血液中にマイナスでも凍らない物質を持ち、産卵期は１月から３月。最大で40ｃｍ位にもなります。
特徴として、３つに分かれた背びれと、2つに分かれた腹びれ、下顎より上顎が前に突き出ていて下顎に付いているひげが短いことでマダラやスケトウダラと区別が出来ます。

生干しした氷下魚を冷凍します。

肉厚のこまいが冷凍している状態でもわかります！！

※おおよその目安ですが、10ｃｍ〜11ｃｍ前後です。

焼いたこまいはやわらかいので身がほぐれ易く、骨も簡単に取り除く事が出来ます。

小骨もないので、小さなお子様にも安全で、とっても食べやすいです！！

※冷めると骨と身がくっつき剥がれにくいですが、電子レンジ等で温めるとキレイに骨を取り除く事ができます。

コマイ釣り

コマイは夜行性の為、夜釣りの方が有利と言われますが、朝夕マズメ時でも釣れます。

また、群れで行動するため、コマイの群れを探しだすのがいい釣果につながると言われています。

外海が荒れている場合は、港内に入っていることが多いので、チョイ投げで狙いましょう。

砂浜や防波堤でも釣りでは、遠近投げ分け魚のつき場所を探り、アタリが無いときは仕掛けを引いて探ります。アタリがあればその付近に群れがある可能性が高いので同じ場所を狙うといいでしょう。

☆12月〜2月頃が釣りシーズンですが、夏にも釣る事が出来ます。

札幌近郊の小樽、石狩等でも釣れるので人気の魚です！！

コマイの40センチ以上をオオマイと言い、オオマイ狙いの釣り人も沢山います

生干こまいの調理法

網焼き氷下魚（こまい）

熱したフライパンに凍ったままのコマイをそのまま置いて、弱火でじっくり焼いて下さい。

良い感じに表面に焦げ目がつけば完成です。

マヨネーズ＋唐辛子がオーソドックスですが、天然の塩の味がついているのでそのまま食べても良いですし、レモンを搾ってかけても美味しいです！！

油も必要ではありませんので、本当に簡単に調理ができます。

氷下魚（こまい）のつくね団子

身をすり鉢で潰し、丸めて網で焼くだけ。

タレもいいですが、塩も美味しいです！

氷下魚（こまい）のフリッター

骨抜きしたコマイに衣をつけて揚げるだけ！！

おかずにも、おつまみにもなります。

酒の肴として人気の氷下魚（こまい）は
マヨネーズと一味唐辛子をつけて食べるのはもちろん、レモンを搾って食べるのもオススメです！！

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(税込) 送料込み

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商品の情報

カテゴリー魚介類・水産加工品
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便匿名配送
発送元の地域東京都
発送までの日数2~3日で発送

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お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

1403218@即購入OK

4.7

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コメント (194)

５５そら

干し柿が大好きです。毎年、市田柿等色々な干し柿を購入するのですが、やはり、富山干し柿が1番です。もっちりとした舌触りと甘みは、最高です。少々値段が張りますが、納得です。

26分钟前
m-bigswamp

自分の結婚式用に購入しました。白無垢にとてもマッチしてて、水引とブリザードの組み合わせが珍しく今まで見たことのないブーケで素敵と出席者からとても好評でした。

1小时前
mahzq

友人にお礼として購入しました。ワインはすぐ飲み切りました。チーズ達は食べてないので分かりませんが、赤ワインとチーズ好きな方なのでとても喜んで貰えました。

1小时前
〈松〉

これはずっと前から使用してるので物的には間違いない商品です。気を付けないといけないのは、初めて使う時は必ず水あかを落とすこと。これは市販の商品で簡単に落とすことが出来るはずです。簡単ですので必ず処理してください。準備が整ったらこいつを塗布してください。簡単です。スポンジ(布側)にはじめはたっぷり染み込ませてあとは円を描くようにガラス面に塗ってください。乾いたら拭き取るだけです。が、初めての場合は必ず2回施工してください。個人的感想ですが、初めての場合1回では食いつきませんでした。2回することでガラス面に食いつく印象でした。数ヶ月弾きます。フロント以外は数年保ちます。黄砂等ざらつくものがガラス面に着くと落ちが早いですのでそこはガラス面を見て水滴がクズレテきたかな？と感じたらコーティングしてあげると水あかも防ぎ弾きも復活します。市販の商品よりはるかにイイと思います。市販の商品が勝っている部分は、弾いた水滴の滑り感です。これは市販品には叶いません。が、これ1本あれば、1台でしたら10年もちます。

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