商品の説明
新鮮なハマグリを、九十九里浜から産地直送
自社に海水を引いて、ハマグリの鮮度を保っています
大きなハマグリは、旨みが強い。ぜひ汁ごと味わえる調理方法で、その味をお楽しみください。
九十九里浜にある当社には、漁港から仕入れた何十キロものハマグリが運ばれてきます。
これを、当社内の水槽で１日以上泳がせます。この水槽には九十九里浜から直接汲み上げた新鮮できれいな海水が入っています。海にいた時と同じような環境で置くことで、砂を抜きます。
なので、お客様のキッチンへ運ばれるころには、程よく砂が抜けています。しかし少しは砂が残ってしまいますので、以下の方法で砂抜き・塩抜きしていただけると、もっと美味しくなります。
【砂抜き・塩抜き方法】
1.まず３％食塩水を用意します（水500mlに対して塩15g（大さじ１）が目安）
2.ボウルにザルを入れ、ハマグリが重ならないように並べ、はまぐりの頭が少し出る程度の食塩水を入れる。
3.新聞紙等をかけ、暗い場所で2〜3時間程度置く。
4.水温は15〜20℃が目安。冷蔵庫に入れてください。
5.食塩水から引き揚げて、水で殻をこするように洗ってください。
6.ハマグリは海水を含んでいますので、そのまま調理すると少し塩辛くなります。調理前に塩水から引き揚げ、ザルに入れ、1時間程度は冷暗所においてください。※重要です！
7.お好みの調理方法で、加熱して、お召し上がりください。
【ご注文をいただく時のお願い】
1.生鮮食品です。確実に受け取りできるお時間をご指定ください。
2.ご注文をいただいてから、3日程度の後に発送いたします。早めのご予約ご注文をお願いします。
3.ご家庭へ商品が到着したら、速やかに開封し、調理をしてください。（商品到着翌日まで調理ができない場合は、水気を切り、冷凍庫で保存してください。その際は2週間以内を目安に調理してください）
4.ハマグリは天然ものです。海の時化や天候により漁獲量が減る場合もあります。ご希望の期日にお届けできない場合もあります。その際はご連絡いたしますので、ご了承ください。
シリーズ名 |
九十九里産の活け蛤 |
|---|---|
ブランド名 |
丸六 |
原産国／製造国 |
千葉県 |
総個数 |
36 |
総重量 |
3000 |
産地（都道府県） |
千葉 |
食品の状態 |
海水入りレトルト |
サイズ（大/中/小） |
中（１ｋｇあたり１０〜１４粒が目安） |
消費期限 |
商品到着後１日 |
製造者 |
株式会社 丸六 |
保存方法 |
要冷蔵 |
北海道・沖縄・離島への配送 |
ハマグリは活け物のため、北海道と沖縄への発送はできません。配送の途中でハマグリが死んでしまう可能性があるためです。どうぞ、ご了承ください。 |
調理方法 |
必ず加熱調理して、お召し上がりください |
調総個数についてのご注意理方法 |
平均重量をもとに1個あたりの個数を算出しているため、お届けの際の個数の差が生じることがございます |
17分钟前
品数豊富！千葉県九十九里産 天然はまぐり（中）3kg
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 魚介類・水産加工品
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (80)
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sweet130このスカーフ、本来は軍隊の行進のときなどに胸元を綺麗に見せるためのものですが、オートバイで使うと前からくる風を防ぎ保温になるのです。5分钟前
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liferunner場所取らず使い勝手は良い。色が黒なので目立たなくてよい。 水の取り出し口用の金具や水栓、オーバーフロー用の穴なんかもあったほうが良いかも。 今のままで使いこなすには、それなりの技が必要。22分钟前
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あらしのももあごだしとても美味しいです。茶碗蒸し、味噌汁何にでも美味しいです。何もはいってないのを探してました。みつかって嬉しいです。送料無料なのも嬉しいです。43分钟前
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えりたん0616以前デパートで何度も購入していたのですが、入らなくなって 探していたので、こちらにあって良かったです。 やわらかい匂いで、甘くなく上品だと思います。 六畳の部屋に置いていますが、風で、ふわぁっと香ってとても良いです。1小时前
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maruru6833もうちょっとしなやかな素材かと思ったら工具刺しのような硬くては頑丈なタイプでした。 安っぽいのだったら嫌だなーと思ってたけど値段分の価値はありそうです。 501Aを入れても余裕があり、取り出しやすいと思う。 ベルトだけでなく、大きめのカラビナ付けてバッグに引っ掛けておくのにも良さそうです。1小时前
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